Proste drinki do zrobienia w domu
Spis treści
Nie trzeba być barmanem z 10-letnim stażem, żeby zrobić pysznego drinka we własnej kuchni. Wystarczy kilka składników, dobry lód i… odpowiednie szkło. Serio! Bo nawet najlepszy drink nie robi takiego wrażenia, kiedy wlejesz go do przypadkowej szklanki z IKEA sprzed 15 lat.
Zebrałem tu kilka sprawdzonych przepisów, które nie wymagają blendera, shakera ani całego arsenału egzotycznych likierów. Do tego – dorzucam wskazówki, w jakim szkle podać każdy z nich, żeby smakowało i wyglądało jak z baru z górnej półki.
1. Whisky z colą – klasyka zawsze na czasie
Zacznijmy od najprostszego klasyka, który broni się zawsze i wszędzie. Whisky + cola + lód. Gotowe w 20 sekund, smakuje każdemu (no, prawie każdemu), a do tego wygląda dobrze – jeśli masz odpowiednie szkło.
Najlepiej podać w: szklance do whisky – niskiej, masywnej, z grubym dnem. Tzw. old fashioned glass to właśnie to, czego potrzebujesz.
Protip: Wrzucaj duże kostki lodu zamiast małych – mniej się rozpuszczą, a napój nie zrobi się wodnisty po 10 minutach.
2. Aperol Spritz – słońce w kieliszku
Jeśli marzy Ci się klimat letniego wieczoru nad włoskim jeziorem, to ten drink przeniesie Cię tam błyskawicznie. 3 części prosecco, 2 części Aperolu i 1 część wody gazowanej. Dorzuć plasterek pomarańczy, dużo lodu i... gotowe.
Najlepiej podać w: kieliszku do wina, który ma odpowiednią pojemność, by pomieścić lód i dodatki, a do tego pięknie eksponuje kolor.
3. Mojito – kiedy masz ochotę na coś orzeźwiającego
Wyciskasz sok z limonki, dodajesz cukier trzcinowy, miażdżysz z miętą, lód, rum, woda gazowana – i masz klasyczne mojito. Pyszne, pachnące wakacjami, świetne na spotkania z przyjaciółmi.
Najlepiej podać w: wysokiej szklance do drinków, tzw. highball. W takiej szklance zmieści się lód, miętowy gąszcz i wszystkie warstwy, które robią ten drink.
4. Martini – drink, który mówi „znam się na rzeczy”
Chcesz wprowadzić do wieczoru nieco klasy? Zrób martini. Gin + wytrawne wino + oliwka. Trzy składniki, ale uwierz – w odpowiednim kieliszku ten drink smakuje trzy razy lepiej.
Najlepiej podać w: kieliszku do martini. Charakterystyczny kształt w formie litery V to nie przypadek – to styl, prestiż i... wygoda dla oliwki.
5. Wódka z sokiem – szybki miks, który nigdy nie zawodzi
Czasem nie masz czasu, składników, ani ochoty na dłuższe kombinacje. Wódka z sokiem pomarańczowym, żurawinowym albo jabłkowym – to zawsze działa.
Najlepiej podać w: szklance do drinków, ale równie dobrze możesz sięgnąć po kieliszki do wódki – szczególnie jeśli robisz „wersję shotową” dla większej ekipy.
6. Likier w eleganckim wydaniu
Masz likier, który aż prosi się o testowanie? Zamiast pić prosto z butelki (wiemy, że czasem kusi), przelej go do kieliszków do likieru. Nie tylko będzie wygodniej, ale i dużo smaczniej. Likier najlepiej smakuje, kiedy pije się go powoli, z małego naczynia, które eksponuje kolor i aromat.
7. Karafka, czyli jak zrobić wrażenie bez gadania
Jeśli naprawdę chcesz zrobić efekt „wow” na gościach, postaw na stół karafkę do alkoholu. Niezależnie, czy to domowa nalewka, whisky, czy sok dla kierowców – wygląda to po prostu szlachetnie. A i Ty czujesz się trochę bardziej jak gospodarz z klasą.
Podsumowanie
Drinki nie muszą być skomplikowane, żeby były dobre. Ale to, w czym je podajesz, ma znaczenie – i to większe, niż się wydaje. Dobrze dobrane szkło podkręca smak, aromat i – przede wszystkim – cały klimat. A jeśli masz ochotę odświeżyć swoją kolekcję lub dopiero ją zacząć, to przy okazji mieszania drinków rzuć okiem na nasze:
Możesz też spokojnie wpisać w wyszukiwarkę nazwę drinka i dobrać szkło „pod przepis”. A potem tylko mieszać, podawać i zbierać komplementy.